Popis
Květák Snow Lady (Brassica oleracea) je polopozdní odrůda, určená k pěstování pro podzimní sklizně. Rostlina je bohatě olistěna, má smetanově bílou, částečně zakrytou růžici. Při velmi slunečném počasí je třeba v období sklízení, zalamovat listy, aby nedocházelo ke žloutnutí růžic. Sklízíme v období od srpna až do října. Tato odrůda je odolná proti žloutnutí, prorůstání i mechovitosti růžic. Vegetační doba od výsevu do sklizně je cca 125 dní.
Květák má velmi jemnou chuť, obsahuje množství vitamínů, zvláště C, B2, B12 a vitamín PP, vlákninu a minerální látky: draslík, vápník, fosfor, síru, hořčík, železo, sodík, zinek. Je dobře stravitelný, má nízký obsah tuku. Květák má široké uplatnění v kuchyni a díky snadnému zamrazování ho lze konzumovat po celý rok. Upravuje se vařením, dušením, může se zapékat nebo obalovat jako řízky. Oblíbenou dekorativní pochoutkou je květák nakládaný v kyselém nálevu.
Balení obsahuje 50 semen za 13 kč.
Semena – neoseeds
