Popis
Fazol Wawelska (Phaseolus vulgaris L.) je raná a výnosná odrůda pocházející z Polska. Rostlina má poměrně tuhou silnou stopku, roste vzpřímeně a nepotřebuje podpěru. Je pěstována pro svá chutná, lesklá semena ledvinovitého tvaru, krásně zbarvená do barvy bordó, ukrytá v plném dozrání do žlutého lusku o délce 12 – 15 cm. Semena se velmi dobře loupou a jsou určena k přímé konzumaci a ke konzervaci. Vzhledem k barvě semínek je výborným doplňkem mnoha pokrmů. Vyniká vysokým obsahem antioxidantů, což jsou látky s protirakovinnými vlastnostmi a zpomalující stárnutí, dále až osmi flavonoidy a vitamíny skupiny B. Jsou stejně jako bílé fazole výborným zdrojem rostlinných bílkovin a také vlákniny, železa, zinku, vápníku, draslíku a také vitamínu C. Také jsou doporučovanou potravinou při redukčních dietách, působí močopudně, posilují srdce a krevní oběh. Sklizeň probíhá koncem srpna, až začátkem září. Mezi další významnou přednost této odrůdy je její celková odolnost vůči antraknóze a velmi vysoká odolnost vůči bakteriózám. Balení obsahuje 30 semen za 19 Kč. Semena – neoseeds
