Popis
Mrkev Rubína (Daucus carota) je výnosná pozdní odrůda mrkve, vegetační doba je cca 160 - 180 dní. Rostlina obsahuje především provitamín A, dále vitamíny skupiny B, C. Je zdrojem vlákniny, antioxidantů a minerálních látek. Působí příznivě při močových kamenech, revmatických zánětech kloubů, ischemické chorobě srdeční, šerosleposti, má močopudné a projímavé účinky. Odrůda Rubína má válcovitý, ve spodní části se zužující, částečně tupě zakončený kořen, barva je intenzivně oranžovočervená. Odrůda je odolná vůči vybíhání do květu, praskání, větvení kořenů. Má velmi dobrou skladovatelnost. Sklízíme od září do října.
