Popis
Paprička Chilli Anaheim (Capsicum annuum) má svůj původ v Novém Mexiku. Proto jsou někdy též známé pod názvem New Mexiko papriky. Svojí pálivostí se řadí k mírně pálivým odrůdám. Dosahuje příjemné pálivosti od 500 do 2 500 SHU. Je velice oblíbená v mexické kuchyni. Velice dobře se hodí do omáček, polévek i na nakládání. Protože jsou plody velké, měkké a sladké jsou velice oblíbené pro přípravu plněných paprik.
