Popis
Špenát Matador (Spinacia oleracea) je velice oblíbená odrůda špenátu, vhodná pro jarní výsev i podzimní přezimování, odolná proti vybíhání do květu s vegetační dobou u jarního výsevu 45 až 50 dní. Vyznačuje se rychlerostoucími středně velkými listy tmavě zelené barvy s tupou špičkou. Špenát listový patří mezi klasickou zeleninu našich zahrad i kuchyní, obsahující velké množství vitamínů A, C a K. Je vhodný na přípravu špenátového protlaku, do polévek, do čerstvých zeleninových salátů, na dušení aj..
