Popis
Paprika Citrina (Capsicum annuum L.) je jednoletá raná odrůda sladké papriky určena do skleníků a foliovníků i na záhon. Rostlina je středně vysoká, vzpřímená, s mnoha listy. Plody jsou protáhle kvadratického tvaru se dvěmi až třemi komorami, s tloušťkou stěny asi 6 až 8 mm. Lusky se mohou sklízet zelené již v polovině července, do atraktivní světle zelenožluté až červené barvy se dostanou v průběhu srpna. Křupavé a sladké tělo této papriky se hodí nejlépe na konzumaci za čerstva, do salátů, sendvičů, ale dá se využít i v teplé kuchyni i ke konzervaci a k sušení.
