Popis
Chilli paprička Aji Amarillo (Capsicum baccatum) vyniká velmi vysokou úrodností a efektním vzezřením rostliny díky velkému množství visících plodů. Amarillo znamená ve španělštině žlutá, nicméně tato chilli paprička v plné zralosti dozrává do žluto-oranžové až oranžové barvy. Aji Amarillo je nejrozšířenější papričkou v peruánské kuchyni díky svému ovocnému aroma. Tvar rostliny je deštníkový, úrodnost nadprůměrná. Plod špičatý lusk, poměrně pravidelného tvaru dosahující velikosti 6 - 8 cm, barvy žluto-oranžové až oranžové, dosahující pálivosti 30 000 - 50 000 SHU. Stěna silná cca 2 mm.
