Je nám líto, ale tenhle inzerát již není aktuální.
Popis
Illicium verum, pochází z jihozápadní Číny. Dnes je rozšířen v celé jihovýchodní Asii a tichomoří. Do Evropy se dostal teprve na počátku 17. století. Jedná se o 6 až 10 m vysoký vždyzelené aromatický strom z čeledi Schisandraceae s šedobílou borkou. Listy jsou střídavé, obkopinaté až podlouhlé, celokrajné a kožovité. Květy jsou světle žluté silně vonné s mnoha okvětními lístky. Plodem jsou dřevnaté měchýřky srostlé po 6 až 10 v hvězdovitá souplodí. Každý měchýřek obsahuje jedno světle hnědé semeno s hladkým a lesklým osemením. Používá se zejména v asijských kuchyních. U nás se většinou přidává do pečiva, perníků, do hruškových a jablečných kompotů a povidel. Jeho chuť příjemně ochucuje pečeni ze zvěřiny, vepřové a kachní maso připravené na sladko - kyselý způsob, zjemňuje dušené ryby, polévky a sladkosti (např. cukroví a švestková povidla).
Do svařeného vína se dávají celé hvězdičky. Nejvíce badyánu se po celou jeho historii spotřebuje v Číně, která ho ovšem také nejvíce vyprodukuje.
Badyán uklidňuje nervy a zahání stres. Éterické oleje působí proti žaludečním a střevním křečím, zlepšují trávení. Badyán je součástí mnoha sirupů proti kašli, protože působí také proti podráždění a má bakteriální účinky.
Při nákupu z více mých inzerátů, platíte 1 poštovné !!
